小林玲子ブログからのお知らせ

たけのこご飯

先日、会社の方にたけのこを頂きました[:ラッキー:]　しかもちゃ〜んと湯がいてある物[:イケテル:]
帰ってから早速、調理開始[:グー:]
たけのこご飯は素材の味を活かし過ぎて、かなり薄味でした[:撃沈:]

たけのこの栄養素を調べてみると、ヘルシーな低カロリー食品でたんぱく質や食物繊維、ビタミン類などの栄養素を豊富に含んでいるとの事。
最近は年中お野菜や魚も出回っているのでなかなか旬の物が分からなくなってきていますが、やはり旬の物を食べることによって栄養価がより多く含まれたり、その季節に応じた効果も得られたり・・・
（例えば冬が旬の大根はビタミンが多く含まれ風邪の予防になったり…）
何でも身体が資本[:！:][:！:]　美味しいものを美味しいときに食べようと思う今日この頃です[:さくらんぼ:]
今日はスナップエンドウを頂いたので早速、頂きます[:モグモグ:]